Reset Setting Change font size to lower sizeChange font size to original sizeChange font size to large size
T
T
T
T
Bahasa Malaysia | English | Lain-lain
Jata Negara_logo MOA_logo MARDI_logo Laman Web Rasmi
Institut Penyelidikan Dan Kemajuan Pertanian Malaysia

 
Facebook Twitter YouTube MARDI Wordpress Blog Scribd
QR Code Web Mobile
PERKHIDMATAN

Skop Perkhidmatan

Produk makanan dan pertanian yang berada di pasaran perlu lengkap dari aspek jaminan kualiti dan keselamatan. Bagi tujuan itu, makmal menyediakan perkhidmatan analisis bagi sampel makanan dan pertanian. Perkhidmatan dijalankan mengikut keperluan individu melalui analisis makmal yang kos efektif, cekap dan pantas. Makmal telah dianugerahkan akreditasi persijilan ISO/IEC 17025 daripada Jabatan Standard Malaysia (DSM). Pensijilan ini memberi keyakinan kepada pelanggan terhadap tahap kompetensi perkhidmatan yang ditawarkan mengikut piawaian antarabangsa.

Makmal terdiri daripada:

  • Makmal Analisis Kimia Makanan
  • Makmal Analisis Mikrobiologi Makanan
  • Makmal Analisis Kimia Pertanian
     

Makmal dibarisi oleh kakitangan yang berpengalaman dalam menjalankan analisis kimia dan mikrobiologi makanan serta analisis makanan ternakan, tanah, baja, sisa pestisid dan hasilan pertanian.

Perkhidmatan ditawarkan:

  • Perkhidmatan analisis yang luas dalam skop analisis makanan dan pertanian
  • Khidmat nasihat teknikal di dalam skop analisis makanan dan pertanian samada untuk pasaran tempatan mahu pun peringkat global.
  • Latihan sangkut di dalam kaedah analisis kimia dan mikrobiologi makanan dan kimia pertanian

 

Perkhidmatan Analisis

Kimia Makanan

Mikrobiologi Makanan

Kimia Pertanian

  • kelembapan
  • abu
  • jumlah lemak
  • serabut kasar
  • protein
  • jumlah gula
  • jumlah pepejal larut
  • jumlah keasidan
  • kanji
  • minyak pati meruap
  • kafein
  • gelatin/hydroxyproline
  • ethanol
  • lemak dan minyak (asid lemak bebas, nilai peroksida, profil asid lemak, asid thiobarbituric dan ketidaktulenan)
  • bahan pengawet (asid benzoik dan asid sorbik)
  • elemen utama, trace element dan logam berat
  • maklumat nutrisi (jumlah kalori, kalori daripada lemak, jumlah lemak, lemak tepu, kolesterol, jumlah karbohidrat, serabut diet, jumlah gula, protein, vitamin A, vitamin C, kalsium, zat besi, potasium dan sodium
  • Viable Plate Count
  • Yeast & Mould Count
  • E.coli
  • Coliforms
  • Faecal coliforms
  • Salmonella
  • Staphylococcus aureus
  • Bacillus cereus
  • Howard Mould Count
  • Water activity
  • Incubation test
  • pH
  • Commercial sterility test
  1. Analisis foliar :-
  • Major elements – N, P, K, Ca, Mg, Na and S
  • Trace elements – Mn, Fe, Cu, Zn, B and Al
  • Heavy metals – As, Cd, Co, Cr, Mo, Ni, Pb and Se
  • Others - Nitrate
     
  1. Analisis baja :-
  • Major elements – N, P, K, Ca, Mg, Na, S and Al
  • Trace elements – Mn, Fe, Cu, Zn and B
  • Heavy metals – As, Cd, Co, Cr, Mo, Ni, Pb and Se
  • Others – Nitrate, Ammonium, Total Carbon, Total Organic Carbon
     
  1. Analisis Tanah :-
  • pH
  • Conductivity
  • Loss of ignition
  • Moisture
  • Total Carbon/Total Organic
  • Carbon
  • Nitrogen
  • Nitrate
  • Soluble P
  • Cation Exchange Capacity
  • BaseSaturation
  • Exchangeable Cation
  • Mechanical analysis.
     
  1. Analisis Makanan Ternakan:

      Analisis proksimat :-
  • Ether extract
  • Protein (crude)
  • Dry matter
  • Ash
  • Fibre (crude),
  • Acid detergent fiber
  • Neutral detergent fibre
  • Gross Energy
  • Lignin
     
  1. Analisis Sisa Baki Racun:-
  • Organochlorine
  • Organophosphorus
  • Synthetic Pyrethroids
     
  1. Analisis Minyak Pati:-
  • Pengekstraksi Bahan
  • Pengekstraksi dan Analisis Fizikal
  • Pengekstraksi dan Analisis Fizikal dan Kimia

 

Peralatan Makmal

Kimia Makanan

Mikrobiologi Makanan

Kimia Pertanian

  • Protein unit Kjeltec 2300 analyzer
  • Crude Fibre Determination set-Fibretec 2010
  • Soxtec Avanti 2055
  • HPLC Shimadzu VP series
  • GC-FID Shimadzu 14B
  • AAS Shimadzu/AA-6800 series
  • UV-VIS spectrophotometer Varian cary 50
  • FTIR IR Prestige 21
  • HPLC Agilent
  • Dietary fibre set Foss Tecator
  • Inkubator
  • Autoklaf
  • Laminar air flow
  • Biological safety cabinet
  • Water activity meter
  • pH meter
  • Mikroskop cahaya (Leitz Laborlux s)
  • 2055 Soxtec Avanti
  • Kjeltec 2300 Analyzer
  • Parr 6300EF Bomb Calorimeter
  • Inductively Couple Plasma-Optical Emission Spectrometer (ICP-OES)
  • Inductively Couple Plasma-Mass Spectrometer Elan6000 Perkin Elmer
  • Inductively Couple Plasma-Atomic Emission Spectrometer 5300 DV Perkin Elmer
  • Flow Injection Analyser (FIA) LACHAT
  • Hydride Generation-Cold Vapour Atomic Absorption Spectrometry PERKIN ELMER
  • Segmented Flow Analyzer (SKALAR)
  • CHNS/O Analyzer (PERKIN ELMER Series II 2400)
  • Inductively Couple Plasma – Atomic Emission Spectrometer (ICP-AES) (PERKIN ELMER)
  • Inductively Couple Plasma – Mass Spectrometry (ICP-MS) (PERKIN ELMER)
  • Hydride Generation – Cold Vapour Atomic Absorption Spectrometry (HG-CV AAS) (PERKIN ELMER)
  • CHNS/O Analyzer (PERKIN ELMER Series II 2400)
  • Primacs TOC Analyzer (SKALAR)
  • Gas Chromatograph/Flame Photometric Detector (GC/FPD)
  • Gas Chromatography with Electron Capture Detection (GC/ECD)
  • ICP MS-MS
  • Amino Acid Analyzer

 

Aktiviti Kawalan Mutu

  • Mengambil bahagian di dalam Ujian Kecekapan (Proficiency Testing - PT) setiap tahun
  • Peralatan dikalibrasi dan diselenggara mengikut jadual.
  • Certified Reference Materials (CRM) digunakan bagi tujuan mengesahkan keputusan analisis
  • Latihan teknikal untuk kakitangan yang berterusan


Last Updated 2016-05-03 12:19:41 by Administrator

  •  
  • Print
  • Email this page

Hubungi Kami Enquiry e-Direktori Peta Lokasi

Hak Cipta Terpelihara 2017 MARDI

Sesuai dipapar menggunakan IE 8.0, Firefox 9.0 , Google Chrome 9.0 ke atas dengan resolusi 1024x768.

Anda Pelawat Ke :6934 Tarikh Kemaskini :20-08-2017